Escrito por: Wendy Arias
Hato Mayor .- La producción pesquera de la provincia de Hato Mayor se concentra en el municipio de Sabana de la Mar, donde existen frigoríficos y procesadoras de pescados que permiten la conservación de las especies para su posterior comercialización en supermercados y hoteles a nivel nacional.
Hato Mayor .- La producción pesquera de la provincia de Hato Mayor se concentra en el municipio de Sabana de la Mar, donde existen frigoríficos y procesadoras de pescados que permiten la conservación de las especies para su posterior comercialización en supermercados y hoteles a nivel nacional.
Una amplia variedad de pescados y mariscos se obtienen en la zona, tanto en los ríos como en la costa.
Entre los pescados y mariscos que se pueden encontrar en el municipio resalta la tilapia, de los ríos, mientras que en la costa están la langosta, camarones, cangrejos, chillo o pargo, colorado, pulpo, chillo prieto, mero y la famosa minuta.
En Hato Mayor también existen varias microempresas familiares productoras de dulces, quesos, mabí, vinos de maíz y de cacao, entre otros.
